Elvish Brew is een blond bier, speciaal gebrouwen voor het Fantasy Festival “Winter Wonderland” in november 2023. Dit blond bier is een “All Grain” Blond, dit betekent zonder andere toevoegingen zoals kruiden en/of suiker. De moutsoorten gebruikt zijn: Pils-, Munich-, Biscuit- en Cara20 mout. Ook zijn er mais flakes ingegaan voor de mooie gele kleur. Twee soorten hop in ongeveer een gelijke hoeveelheid zijn gebruikt: Cascade en Golding. Als gist hebben we T-58 van Fermentis gebruikt.
ELVISH BREW, Blond 2023-10
