Coffee Stout is speciaal gebrouwen voor het Fantasy Village in januari 2024. Deze Stout is een “All Grain” bier, dit betekent zonder andere toevoegingen zoals kruiden en/of suiker. De moutsoorten gebruikt zijn: Pale Ale, Chocolade-, Amber-, Brown- en Cara20 mout. Door gebruik van 8% chocolade mout is deze stout super donker geworden! We hebben eén soort hop gebruikt: Galena. Galena is een Amerikaanse hop met een fruitige (zwartebesachtige) aroma. Van Fermentis hebben we de S-04 gist gebruikt. De smaak is geroosterd bitter zoetig en gebrand. Karamel en koffie smaakindrukken zijn herkenbaar. Vol en complex en intens. Medium tot hoge bitterheid.
COFFEE STOUT, Imperial Stout 2024-01
